Marzo pazzerello

In questo primo Sabato di Primavera fra una spruzzatina e l'altra di neve ci immergiamo nel tiepido sole primaverile e con pochi passi da casa, raccogliamo qualche erbetta per il pranzo.

Buona Primavera!

Con ortiche, erba cipollina selvatica e i primi fiorellini di campo prepariamo il risotto.

Buon appetito!

Salsa di ortica...