Caramelle gelatine di frutta

Ecco una bella idea, un'alternativa alle caramelle tanto "artificiali".

Da fare con i bambini o far fare ai più grandicelli da soli.

Noi abbiamo usato come ingrediente principale l'uva bianca, che è anche di stagione, ma è possibile usare qualsiasi frutta succosa o succo di frutta.

150 gr di uva bianca 

80 grammi di zucchero + zucchero per decorare

succo di mezzo limone 

15 gr di gelatina in fogli.

🟡 Mettere in ammollo in acqua fredda la gelatina

🟡Pulire la frutta e frullarla

🟡Mettere frutta, succo limone e zucchero in un pentolino

🟡Far scaldare il composto per sciogliere lo zucchero e poi spegnere il fuoco 

🟡Strizzare la gelatina e unirla al composto

🟡Mescolare per sciogliere bene la gelatina 

🟡Prendere delle formine oppure il contenitore del ghiaccio (noi abbiamo usato anche un piccolo vassoio con un bordo abbastanza alto da contenere il composto)

🟡Lasciar raffreddare e mettere in frigorifero per qualche ora.

🟡Poi sformare le caramelle (oppure tagliare a quadretti o usare formine per biscotti) e passare nello zucchero.